1、准备工作

在农村挖水井需要进行一系列准备工作。首先需要选定井的位置，选择一个地势较低、水源较充足的地方；其次需要购置挖井工具，例如铲子、镐头、绳索、脚手架等工具和材料；最后需要组织人力，选择一些有经验的工人进行挖掘。

2、挖掘井壁

挖掘井壁是整个挖井工程中最费时的环节。在挖掘过程中需要不断清理井内积淀的土石，以免积累太多导致井壁塌落。同时还需要注意保障工作人员的安全，确保不会发生意外事故。

井壁的深度取决于地下水位的高度，一般来说井深大约为30-50米左右。在挖掘过程中，挖掘机往往难以进入农村，因此很多时候只能依靠人力进行挖掘。这时需要较多的工人和时间来完成挖掘井壁的工作。

3、布置井筒和打井

挖掘井壁完成后，需要在井壁内安装井筒，用于保护井壁，并固定地下水位。井筒一般是由水泥管、井砖等材料组成。安装井筒的过程十分重要，需要保证井筒的质量并且安装到位。

在安装井筒的同时，需要进行打井操作，抽取地下水并进行水质检测，确定井水是否可以饮用。如果需要改善水质，还需要进行对水进行净化处理。

4、收尾工作

在挖掘和布置井筒等工序完成后，还需要进行一系列收尾工作，例如清理现场，加固井口，安装井盖等等。这些工作同样需要注意安全，确保工人和周围民众的安全。

根据井深和工作人员的经验和技术水平，挖一口水井的时间长短不一，大概需要3-6个月的时间。而且挖井的深度和水质也会影响到挖井时间的长短。